排毒消肿不挨饿!晚餐喝汤减肥术,年后不怕多胖5公斤

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年底年初聚餐潮报到,中午和朋友聚会,晚上又赶场吃尾牙,紧接着农曆春节将至,不但餐餐大鱼大肉,繁忙的生活更是削减了运动及睡眠时间,等到肥肉上身时,似乎为时已晚。
日本营养管理师田中景子表示,聚餐潮时期由于时常在外用餐,不自觉摄取过多盐分,形成水肿,体重自然直线上昇。再加上蔬菜摄取不足,不少人饱受便秘困扰。
然而,想要回复先前苗条体态其实很简单,田中景子表示,每隔一天晚餐只喝汤,一週喝四次,就能轻鬆调整成瘦体质。汤底添加生姜及洋葱,暖身又抗寒,加上多样的绿黄色蔬菜、海藻、菇类或大豆製品,保留完整营养,排毒消肿不捱饿。
大餐隔日后还再苦苦忍饿断食?快试试一週隔日晚上喝汤减肥术!
法则1:晚上9点之前用餐完毕
儘量晚上8点前用餐完毕,最晚也不要超过9点。当用餐时间与睡眠时间间隔3小时以上时,脂肪就不易堆积在体内。而且晚上喝汤的话,準备起来也十分方便,回家后温热一下就能立刻享用。9点之后不要再吃任何宵夜,喝水无妨。
法则2:每隔一天喝一次
日本东海大学医学部教授久保明指出,比起天天严格限制卡路里摄取量,每隔一天实行一次不仅做起来较为简单,研究结果也发现还能减少罹患动脉硬化等心血管疾病机率,是有益健康的理想减肥方式。
法则3:比平常还要早的时间上床睡觉
过年期间总是过着日夜颠倒的生活吗?久保明表示,除了少运动、饮食不正常、饮酒与吸菸外,睡眠不足与长时间看电视也是体重增加的主要兇手之一。史丹佛大学医学院的调查也指出,若没有确保足够的睡眠,调整食慾的贺尔蒙失衡,变得容易嘴馋。
《推荐煮汤食材》
✔改善便秘、提升饱足感:菇类、南瓜、芋头、山药、海藻
丰富的食物纤维能刺激肠道蠕动、帮助排便,并获得充分的饱足感。基本上所有的蔬菜、海藻及菇类皆含有大量的食物纤维。


✔消除水肿:番茄、小松菜、花椰菜
摄取过多的盐分,导致体内钠浓度过高是引起水肿的主要原因。而绿黄色蔬菜、芋头、菇类中含有的钾有助于排出体内多余的钠。


✔提高血液循环:韭菜、洋葱、大蒜
葱科葱属的韭菜、大蒜、洋葱等都富有硫化物,具有改善血液流动的效果。


✔暖身、产热:生姜、豆浆、虾子、大豆製品
生姜是众所週知的产热食材,加上大豆製品一起食用,效果更持续长久。另外,虾子也是在药膳中常见的暖身食物。


田中景子建议,可用昆布、生姜、洋葱加水熬煮成汤底,接着依个人喜好,放入鲜虾、芋头、南瓜、番茄、山药、鸡胸肉、豆浆等食材,每次变换不同的滋味,简单、健康又美味!



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